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INTRODUZIONE
Il colesterolo è uno steroide, cioè una molecola lipidica
formata da quattro anelli di atomi di carbonio e una coda
alifatica, oltre ad eventuali gruppi funzionali. La
struttura policiclica di base prende il nome di ciclopentano
peridrofenantrene. Il colesterolo è indispensabile per la
vita animale.
L'uomo produce per biosintesi autonoma la maggior parte del
colesterolo necessario, negli adulti tra 1 e 2 grammi al
giorno. Solo una piccola parte viene somministrata con l'alimentazione: la
maggior parte del metabolismo del colesterolo avviene nel
fegato. Il contenuto di colesterolo nell'organismo umano è
di ca. 150 grammi
FUNZIONI:
Il colesterolo è un ingrediente essenziale della membrana
cellulare di tutte le cellule animali: si inserisce fra i
due strati di fosfolipidi orientandosi con i gruppi -OH
vicini alle teste polari dei fosfolipidi, diminuendo così la
fluidità del mosaico ma
incrementando la stabilità meccanica e la flessibilità delle
cellule. Così facendo però diminuisce la permeabilità a
piccole cellule idrosolubili.
Insieme con molecole proteiche il colesterolo regola lo
scambio di sostanze messaggere tramite la membrana
cellulare.
Crescita e divisione cellulare non sono possibili senza
colesterolo.
Il colesterolo è la sostanza base per la sintesi degli
ormoni steroidei come aldosterone, cortisone, testosterone,
estradiolo.
Il colesterolo è importante per lo sviluppo embrionale: le
malformazioni di neonati dopo la somministrazione di Contergan alle madri erano causate da un disturbo nella
biosintesi di colesterolo.
Il colesterolo prodotto nel fegato viene usato in buona
parte per la produzione di bile, una sostanza secreta nel
duodeno che serve a emulsionare i lipidi alimentari per
renderli assorbibili dall'intestino tenue.
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Addominoplastica.
Seno.
Lipoaspirazione.